友谊的小船（糯米船）

作者： 典典家的甜言物语

跟风做的网红糯米船，试过好几个方子，自己整理一下，记录一下，有的方子糖浆部分很多，容易包裹坚果，做完太甜了

用料

• 黄油 40克
• 海盐 3克
• 细砂糖 70克
• 淡奶油 25克
• 水饴 45克
• 杏仁片 150克
• 糯米船小号 50个
• 大号 40
• 坚果部分可以换成 下面3种口味
• 1黑白芝麻 140克
• 1巴旦木 50
• 2夏威夷果仁 180克
• 3花生➕蔓越莓 180克

友谊的小船（糯米船）的做法步骤

步骤 1

坚果都是熟的，夏威夷果仁后面一次做的没出镜

步骤 2

除坚果外，所有的材料放入不粘锅

步骤 3

小火熬煮，熬到115度

步骤 4

关火放入杏仁片拌匀

步骤 5

趁热分好放入糯米船里

步骤 6

这个是冷了切的，感觉没直接放的好看

步骤 7

上140下150度烤15分钟，想要焦糖颜色深的就18分钟

步骤 8

放凉后马上密封好，受潮了就不好吃了

步骤 9

个人觉得夏威夷果仁最好吃，然后是杏仁片的

步骤 10

密封保存，邮寄一定要打好防震的，很容易碎

菜谱创建时间：2021-03-04 15:55:25