白萝卜鱼头汤

作者： 惠食猫_Joan

白萝卜:防癌抗癌,润肠通便,嫩肤抗衰 鱼太大，人口少，把鱼分开吃 鱼头鱼尾煲汤 鱼身焖煮

用料

• 白萝卜 一根
• 鱼头鱼尾
• 姜片 三片片

白萝卜鱼头汤的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

分段，取鱼头鱼尾，用盐腌制十分钟（可不腌，个人喜好）

步骤 3

热锅冷油，下鱼煎至两面金黄，放入姜片，开大火，一次倒入足够的水

步骤 4

一定要开大火放水，大火滚开，有几分钟就能出白，转到砂锅（没有砂锅可不用）

步骤 5

煎鱼时候顺便可以把白萝卜改刀切块.

步骤 6

等鱼汤出白，再放入白萝卜，大火烧开后转小火，盖盖子煮30——60分钟，时间自己控制

白萝卜鱼头汤的小贴士

鱼两面煎黄后开大火加入水，这一步出白很关键 加入一次足量，中途水不够可以加开水

菜谱创建时间：2021-03-04 14:00:12