海味儿冬瓜汤【减脂食谱】

作者： 费费费奥娜

【总热量326卡】 冬瓜热量特别低，还祛湿消肿，个人很喜欢海鲜味和冬瓜搭配，今天这个汤里放了干贝、虾和裙带菜，调味料只放了一点点盐，非常鲜美低脂，还有满满的高蛋白呀！

用料

• 冬瓜 380g〔38卡〕
• 虾 140g〔130卡〕
• 干贝 25g〔66卡〕
• 裙带菜 1小捏〔约11卡〕
• 鸡蛋 1个〔63卡〕
• 花生油 2g〔18卡〕
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 香菜 1根

海味儿冬瓜汤【减脂食谱】的做法步骤

步骤 1

干贝泡20分钟，虾去皮去虾线。

步骤 2

冬瓜削皮后切片，裙带菜加水泡发，香菜切段，蒜切片。

步骤 3

干贝泡发后用厨房用纸吸干水分。

步骤 4

锅中放花生油和蒜片，加入干贝，炒出香味。

步骤 5

放入冬瓜翻炒一下，加水煮沸1分钟。

步骤 6

放入裙带菜，加适量的盐调味。

步骤 7

最后磕一颗鸡蛋，放入虾仁。

步骤 8

沸腾至虾仁变色、鸡蛋焖熟即可。加香菜。

海味儿冬瓜汤【减脂食谱】的小贴士

①我喜欢最后放虾仁，刚变色就可以关火了，这样的虾子最鲜甜。 ②盐的话酌情放，因为干贝的咸度不同，所以不写出克数了。 ③裙带菜真的一小捏就够了，这家伙泡发能力太强，大家一定要慎之又慎。

菜谱创建时间：2021-03-04 13:38:50