糯叽叽伪鲜奶麻薯（低卡生酮）

作者： 非邑

低碳真的很有助于减肥，但是本人真的爱各种黏糊糊糯叽叽的麻糬啊、糯米团子啊等等。 追求同等口感就靠洋车前子壳粉吧，用量少，饱腹感强，减肥必备啊。适用于生酮或者碳循环饮食中的低碳日。 洋车前子壳吸水性强，所以吃完后要大量喝水，否则可能会便秘。并且一天最好不要超过10g。 用料中是洋车前子壳粉和牛奶的比例，我一般是3～5克洋车前子壳粉做一顿的量，现做现吃。热的时候会拉丝，冷的时候口感更Q弹。

用料

• 洋车前子壳粉 1
• 牛奶 25～35
• 代糖 适量

糯叽叽伪鲜奶麻薯（低卡生酮）的做法步骤

步骤 1

先将洋车前子壳粉和代糖放入碗中

步骤 2

少量多次加入牛奶，混合均匀。这一步可以加一点香草精提味。 洋车前子壳粉和牛奶的比例在1：25到1：35之间较好。牛奶越少成品越接近糯米团子的口感；牛奶越多成品越接近拉丝麻薯的口感，类似豆乳麻薯茶中的麻薯。

步骤 3

盖上保鲜膜，上蒸锅。水开后蒸10～15分钟。

步骤 4

糯叽叽的麻糬质感。配上抹茶粉、黄豆粉、巧克力粉、椰蓉等等，美好的下午茶低卡小食。

菜谱创建时间：2021-03-04 11:40:06