1、紅薯洗淨放入小美蒸籠,30分鐘/V/速度1;蒸熟turbu鍵1-2秒攪成茸;2、加入除橄欖油、鹽以外其他材料,混合10秒/速度6;3、揉麵功能5分鐘;4、連主鍋一起放入冰箱讓溫度下降;5、取出揉麵功能5分鐘;加入橄欖油、鹽,揉麵7分鐘;6、取出整型(較濕,用刮板幫忙),發酵2倍大;7、均分60克/個圓球放在烤盤裡第二次發酵2倍大,約1小時;8、烤爐預熱350華氏度,麵糰擠上黃油蒜蓉醬,入烤爐20分鐘,取出放涼;