冰糖猪蹄

作者： OT-Mom

用料

• 猪蹄 3只
• 冰糖 适量
• 八角 3个
• 姜 5片
• 草果 1个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 1瓣

冰糖猪蹄的做法步骤

步骤 1

锅里下油

步骤 2

放冰糖炒糖色

步骤 3

放猪蹄进去翻炒上色

步骤 4

适量料酒

步骤 5

适量酱油

步骤 6

适量蚝油

步骤 7

把姜，蒜，八角，草果放进去

步骤 8

加适量的水，刚好覆盖食材多1厘米即可，盖上盖子焖45分钟到1小时，直到猪蹄煮到自己喜欢的口感，最后加上适量的盐即可出锅（或转放到铸铁锅小火焖45分钟，直接一锅端上桌即可😃）

步骤 9

美味可口的冰糖猪蹄

菜谱创建时间：2021-03-04 01:27:05