土豆焖腊肠

作者： 小周爱吃辣

自从朋友给了我两根自家灌的腊肠，就不可收拾的爱上这道菜，今天记录一下

用料

• 腊肠 1根
• 土豆 2个
• 蒜瓣 2瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量

土豆焖腊肠的做法步骤

步骤 1

准备好香肠和土豆

步骤 2

起锅热油，放入蒜瓣，放一勺豆瓣酱（喜欢吃辣的集美可以放点小米辣）

步骤 3

等豆瓣酱的红油炒出来后，先放香肠，炒出来油后在把土豆片倒进去翻炒

步骤 4

土豆熟了1/3后放水，水线刚刚到食材的位置就好不要超过，然后放生抽，蚝油焖

步骤 5

水快干的时候放点糖收汁，一到香喷喷的土豆焖腊肠就可以出锅啦～

土豆焖腊肠的小贴士

1.土豆不要切的太薄，不然容易烂了，切好后用水浸着生土豆片

菜谱创建时间：2021-03-03 22:39:51