低油 低糖 绿豆糕（好上手）

作者： 暑夏青柠味

怕血糖高的人，这个操作好吃又好做

用料

• 去皮绿豆 200克
• 玉米油 40克
• 麦芽糖 70克

低油 低糖 绿豆糕（好上手）的做法步骤

步骤 1

买现成的，不费劲

步骤 2

绿豆浸泡1-2小时

步骤 3

放入锅内煮10分钟左右，再用蒸笼布上锅蒸7-8分钟，这会差不多熟透了（用蒸笼蒸一下可以起到沥水的作用）

步骤 4

绿豆用料理机打一下，口感更细腻（不打也可以的，尽量按压细致，口感比较好）

步骤 5

开小火，加入麦芽糖，玉米油，葡萄干跟绿豆泥和匀，翻炒至差不多不沾铲，能定型就可以关火，放凉备用

步骤 6

分成一个个小球，稍微搓圆可辨别大小，然后直接印，成品就出来了

低油 低糖 绿豆糕（好上手）的小贴士

可以做少点，尽量1-2天吃完（当天没吃完放冰箱密封冷藏）

菜谱创建时间：2021-03-03 14:49:56