乱炖/炖菜(烧肉豆腐白菜土豆木耳)

作者： 碧水寒泉

年后剩下一块烧肉，正好有朋友送的东北木耳，做一锅养生炖菜，热乎乎的，菜好吃，汤好喝。

用料

• 白菜 半颗
• 东北木耳 适量
• 豆腐 1块
• 烧肉 200克
• 土豆 1个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽老抽 适量
• 花椒 15粒
• 十三香 适量

乱炖/炖菜(烧肉豆腐白菜土豆木耳)的做法步骤

步骤 1

把做菜用的食材准备好

步骤 2

烧肉提前切片

步骤 3

额…没有切整齐，我的小刀不好用了，就这样吧

步骤 4

起锅烧油下入花椒

步骤 5

花椒香味出来下入葱姜蒜爆香

步骤 6

放入准备好的白菜翻遍

步骤 7

白菜翻炒至断生放入土豆

步骤 8

土豆翻遍3分钟后放入泡好的木耳，继续翻炒。

步骤 9

依次放入十三香，生抽，老抽，继续翻炒入味

步骤 10

加入开水。

步骤 11

将切好的豆腐，烧肉码好

步骤 12

剩下的葱姜蒜放在上面，盖锅盖，小火炖15分钟

步骤 13

出锅前放盐调味。美味又养生

乱炖/炖菜(烧肉豆腐白菜土豆木耳)的小贴士

1木耳不要泡太多，我泡太多了只能分开做两个菜。 2 可以放粉条一起炖。

菜谱创建时间：2021-03-03 14:40:56