清炒黄瓜

作者： 棉耳兔

过年天天大鱼大肉吃着腻的很，清炒个小黄瓜，配点青菜粥，很舒服啊～

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 适量
• 食用油 少油
• 鸡精 可以不放

清炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片，我习惯了切成菱形，不要切太薄，容易出水，少油大火快炒，不超过2分钟。炒的太久了，黄瓜清香的味道就没有了，毕竟黄瓜生吃也可以的～

步骤 2

嗯，一个人炒菜来不及拍过程，哈哈，总之是我喜欢的味道～四川人并不是顿顿离不开辣椒哈😊

清炒黄瓜的小贴士

可以加鸡蛋和黄瓜一起炒，不需要放葱姜蒜生抽等等，只需要一点盐和鸡精（可以不放），超级清爽可口，清香的黄瓜汁包裹着鸡蛋，快炒保留了黄瓜的爽脆口感，也是我夏天必备的一道菜！

菜谱创建时间：2021-03-03 14:00:00