口留余香的柠檬曲奇

作者： 来碗鱼蛋

如果你也喜欢柠檬的香味，那就跟我一起做这款柠檬味儿的曲奇吧~

用料

• 黄油 65克
• 低筋面粉 100克（按照柠檬汁水量添加面粉量）
• 糖粉 45克
• 柠檬汁 15克（此处为半个柠檬汁，整个柠檬汁可以做两份）
• 柠檬皮碎 适量
• 盐 1克

口留余香的柠檬曲奇的做法步骤

步骤 1

把柠檬洗净后，切下柠檬皮（注意要把白色的部分切干净，不然会苦）

步骤 2

再把柠檬切成三份，可以挤出两份曲奇的柠檬汁（取出一半做一份），柠檬皮切成碎碎备用

步骤 3

黄油室温融化放入糖粉搅拌均匀后，分三次加入柠檬汁，每次搅拌均匀后，再倒入下一次继续搅拌，筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

最后倒入柠檬碎碎搅拌

步骤 5

把团子弄成矩形包上保鲜膜，放入速冻30分钟

步骤 6

切成一片一片的，烤箱180度20分钟就好啦

步骤 7

最后曲奇香香脆脆，还带着柠檬的清香，可以开吃啦~

菜谱创建时间：2021-03-03 09:40:14