番茄玉米瘦肉汤

作者： shiyan9

酸酸的番茄粟米瘦肉汤营养开胃又好喝😋 孩子不喜欢吃蔬菜，所以一年四季经常煲这款开胃汤。重点是适合懒人和新手，这款汤没有技术可言！ 买齐东西30块钱都不到，而且煮法很简单，大概煲30分钟就可以了。 以下用量是4人两餐的量。

用料

• 瘦肉 10-15块钱
• 西红柿 5-6个小的
• 玉米 一个
• 马蹄 2-3个（没有可以不放）
• 姜片 4-6片
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 生粉 1勺
• 油 适量

番茄玉米瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

首先把材料都洗干净，瘦肉剁碎后就放一勺生粉，一勺蚝油，一勺酱油，适量盐和食用油搅拌均匀；然后剩下的按图操作，全都弄好了就煲水

步骤 2

1.水煮至8成热就把划好的西红柿放进去煲三两分钟至西红柿皮裂开了就捞起来，煲里的水不要倒，转小火继续煲；

步骤 3

2.把西红柿剥皮，祛皮不要皮

步骤 4

然后把它切小粒，越小越好

步骤 5

3.另一边炒菜锅里下油热锅放玉米粒翻炒几下放少量盐炒几下就勺起来；锅不要洗，继续下油热锅把腌好的瘦肉粒放锅里翻炒至7成熟就把玉米一并倒进去炒

步骤 6

随便炒几下一并勺起来；（炒菜锅不用洗）

步骤 7

这时候隔壁煲汤煲小火转大火，把炒好的玉米瘦肉倒进煲里大火煲一分钟转小火；

步骤 8

4.接着炒菜锅不用洗，放油热锅把西红柿粒倒进锅里炒炒炒

步骤 9

一边炒一边用铲子压西红柿，压碎的炒，大概2-4分钟左右就放一勺水翻炒几下

步骤 10

然后放少量盐把西红柿勺起来。

步骤 11

5.西红柿倒进煲里转大火煮开

步骤 12

煮开后再转小火煲大概15分钟

步骤 13

6.这时候就把切好的马蹄粒放进煲里煲大概5分钟左就放适量的盐

步骤 14

全程煲大概30分钟左右就煲好啦😊

番茄玉米瘦肉汤的小贴士

两人量：3个西红柿 1档玉米 2个马蹄 瘦肉10块钱 三-四人：5个西红柿 1档玉米 3个马蹄 瘦肉15块钱 （两餐的量） 瘦肉建议买嫩的部位，马蹄可放可不放， 胡萝卜🥕也可以，一半切小粒，也可以放墨鱼丸墨鱼饼记得也是切小粒哦！ 就看个人喜欢。

菜谱创建时间：2021-03-03 00:06:23