甜/咸麻叶

作者： 洵洵山

使用工具： 面包机（可有可无），面条机（可有可无），小刀

用料

• 【咸口麻叶】
• 普通面粉 166克
• 鸡蛋液 47克
• 水 30克
• 食用油 16克
• 盐 1.5克
• 椒盐（可有可无） 一点点
• 黑芝麻 3克
• 【甜口麻叶】
• 普通面粉 166克
• 鸡蛋液 47克
• 水 30克
• 食用油 16克
• 白糖 10克
• 黑芝麻 3克

甜/咸麻叶的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成团

步骤 2

包好保鲜膜密封20分钟左右

步骤 3

用面条机辅助压成薄片，大概压倒5档。 没有面条机可以擀面杖擀成大薄片，尽量薄一些 切出方块，再将方块对半切开，叠起

步骤 4

叠起的小长方形面片中间划一刀，下端塞进中间划开的位置，轻轻拉扯整理一下

步骤 5

大概就这个样子

步骤 6

最后下油锅炸致满意的颜色就可以了

菜谱创建时间：2021-03-02 23:47:08