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雪花酥(小美版)的做法

雪花酥(小美版)

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作者: 娜就吃呗_
娜就吃呗_
做法其实跟牛轧糖差不多,感觉就是加了饼干的牛轧糖😄柔韧中带着脆脆的口感,更加有层次感口感更加丰富

用料

雪花酥(小美版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备各种熟坚果

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放入主锅3分钟80度速度小勺溶化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入棉花糖4分钟100度速度1融化棉花糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉,1分钟V键速度1加热混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅壁的奶粉刮下来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入各种坚果

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入饼干,30秒反转速度2混合均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒在油布或者硅油纸上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀撒上奶粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块,每小块均匀沾上奶粉(薄薄一层就好,太多后期会很快变硬)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感柔韧带脆

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包装

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包装了送人也是高大上哦👍

菜谱创建时间:2021-03-02 23:14:39
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