西葫芦炒鸡蛋

作者： 火龙果很好吃

一道家常菜，简单的食材，好吃又下饭。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 西红柿 1个
• 油 2克

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切成小丁备用

步骤 2

西葫芦切成菱形块备用

步骤 3

打三个鸡蛋，打散搅匀。

步骤 4

炒鸡蛋要多放油，这样炒出来的鸡蛋滑嫩可口。

步骤 5

起锅烧油，西红柿下锅，中小火炒至变软

步骤 6

西红柿炒至变软，有些许酱汁时，下西葫芦一起翻炒均匀，放入盐，西葫芦很好熟，盖盖一两分钟。这段时间可以调制一个芡汁。

步骤 7

开盖后下鸡蛋翻炒几下，将芡汁倒入勾芡出锅。

步骤 8

配上米饭是不是很有食欲

菜谱创建时间：2021-03-02 22:25:57