【早餐店必备】正宗酱油腌辣椒圈🌶

作者： 厨房不小白

广州早餐店必备的酱油腌辣椒圈🌶配白米饭下饭到没朋友🍚新手小白一学就会✌🏻

用料

• 线椒 适量
• 蒜 6-7瓣
• 糖 5-10克
• 味极鲜酱油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

【早餐店必备】正宗酱油腌辣椒圈🌶的做法步骤

步骤 1

将辣椒洗净，切成辣椒圈，用盐腌半小时，盐腌制过的辣椒圈会比较脆爽。

步骤 2

用清水冲掉辣椒圈的盐份，沥干了备用。

步骤 3

将准备好的蒜瓣切片备用。

步骤 4

放入锅中食用油，将辣椒圈倒入锅中翻炒10秒左右，待辣椒圈均匀裹上油，加糖和蒜翻炒两下出锅。

步骤 5

将辣椒圈倒入无水无油的密封罐或密封盒(我用的是密封碗)倒入灵魂~味极鲜酱油，没过辣椒圈三分之二的位置，舍得酱油的全没过辣椒圈也可以～

步骤 6

我用的是东古味极鲜酱油（无广告纯分享）

步骤 7

盖上盖子放入冰箱(^^三小时后就可以吃了!

【早餐店必备】正宗酱油腌辣椒圈🌶的小贴士

做好后放冰箱冷藏即可，需要吃的时候拿出来直接拌饭拌面都超好吃👏🏻 不太能吃辣的小伙伴，把线椒切圈后，用漏兜把籽都洗出来，这样就不会很辣了！

菜谱创建时间：2021-03-02 21:20:11