肉末苦瓜条（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：20分钟 产量：3人份

用料

• 猪肉碎 30克
• 姜（切末） 10克
• 油 10克
• 苦瓜（切条） 200克
• 红甜椒（去籽，切丝） 100克
• 糖 1/2茶匙
• 芽菜 10克
• 辣豆瓣酱 2茶匙
• 生抽 1茶匙

肉末苦瓜条（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

将猪肉碎、姜和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 2

加入苦瓜、红甜椒丝、糖、芽菜、辣豆瓣酱和生抽，以3 分/Varoma/速度 拌炒。盛盘后即可享用。

肉末苦瓜条（小美版/美善品 TM5/TM6）的小贴士

若觉得苦瓜口感太苦，您可以在准备苦瓜条时加约½茶匙的盐，将苦瓜条腌制8-10分钟左右，再冲洗沥干使用，这种方法可以略微降低苦瓜的苦味。

菜谱创建时间：2021-03-02 17:37:26