西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

作者： 北鼎Julia

【3月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】 *本食谱出自@喂喂vi_

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 牛腩 2斤
• 胡萝卜 1个
• 八角 2个
• 香叶 3枚
• 洋葱 半个
• 姜 3片

西红柿土豆牛腩【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法步骤

步骤 1

土豆像削铅笔一样切块，泡水待用

步骤 2

胡萝卜也切同样的块

步骤 3

西红柿切小块方便熬煮红汤

步骤 4

牛腩肉切大块，冷水泡半小时去血水

步骤 5

西红柿和胡萝卜一同下锅，西红柿炒至软烂出红汤

步骤 6

冷水下入姜片、香叶、八角，把牛肉焯出血沫

步骤 7

牛肉块、土豆、西红柿和胡萝卜下锅，添水没过食材

步骤 8

最后放入白洋葱

步骤 9

煮至汤汁粘稠

步骤 10

剪一些香菜末点缀一下

菜谱创建时间：2021-03-02 16:40:47