清脆爽口、爆炒儿菜腊肠

作者： 小橘子的味蕾

儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美、口感脆嫩，经常食用可以增强体质，促进健康，今天我们就用腊肠搭配做一道家常菜，营养又美味，儿菜吃着脆爽，跟腊肠一起炒更是吸收了里面的油脂，非常好吃下饭的。

用料

• 儿菜 600克
• 腊肠 1条
• 白糖 2克
• 盐 3克
• 蒜 2瓣
• 生抽 5克
• 鸡精 1勺

清脆爽口、爆炒儿菜腊肠的做法步骤

步骤 1

儿菜要多清洗几遍

步骤 2

腊肠切成厚度相同的片备用。

步骤 3

儿菜切成片焯水断生水烧开就可以，儿菜在沸水中焯烫的时间不宜过长，捞出来凉水冲凉

步骤 4

油锅烧热放入大蒜爆香后下入腊肠片炒到透明。

步骤 5

倒入儿菜淋入适量、生抽、白糖、盐、喜欢儿菜口感脆一点的大火爆炒喜欢烂一点的可以多炒一会，出锅前放入鸡精翻炒几下出锅。

步骤 6

有吃辣可以放上一些辣椒开胃又下饭非常的好吃。

清脆爽口、爆炒儿菜腊肠的小贴士

哪些人不能吃儿菜？ 脾胃虚寒者忌服。 儿菜味苦、涩,性凉。过量食用可能引起消化不良。

菜谱创建时间：2021-03-02 09:16:17