糯米葡萄干豆沙糕

作者： 路西法yc

自己做饭的记录，消耗消耗剩余的一些东西…

用料

• 糯米 适量
• 葡萄干 适量
• 红豆沙 适量

糯米葡萄干豆沙糕的做法步骤

步骤 1

1.糯米泡八小时以上或者一夜都行，上锅蒸熟，蒸半小时就差不多。

步骤 2

1.将糯米饭放在一个大的盆里，接一小碗热水，少量多次的捶进糯米饭里，我直接用的捣蒜的那种蒜锤…又锤又撵又搅拌，直到那个蒜锤粘到我拿不出来了…就差不多，不过这个东西越粘越好一些。

步骤 3

1.找一个最后塑糯米饭型的容器，保鲜膜整个铺底，防止最后倒扣粘盆。一层糯米一层馅，喜欢什么铺什么，直到把容器铺平，最后的封层最好是糯米。

步骤 4

1.最后把碗倒扣在一个平盘上，揭下来保鲜膜就可以吃啦。也可以铺完最后封起来放进冰箱冷藏，冷藏之后更好吃一些。

糯米葡萄干豆沙糕的小贴士

1.注意铺的过程到最后，最好要压结实一点，不然容易散。 2.铺什么馅也可以，喜欢咸可以搞咸的吃也行，葡萄干这种洗干净放就可以，红枣可以去核蒸一下放进去，红豆沙 红糖 果酱怎么铺都行。 3.糯米铺的时候挺粘的，用木勺慢慢铺吧…

菜谱创建时间：2021-03-01 20:13:58