不能再简单之凉拌杂菜

作者： 里昂想过好生活

春天，年前同学送了一个还没熟透的木瓜，今天给它安排了，才有这道菜。最近发生的事，感悟：凡事切忌用力过猛，留着点给自己。

用料

• 菠菜，胡萝卜，木瓜，粉，豆皮，黄豆芽，韭菜
• 调料：麻油，耗油，生抽，白芝麻，蒜蓉，盐巴，白胡椒粉。

不能再简单之凉拌杂菜的做法步骤

步骤 1

各个菜，焯熟，切段，晾凉。

步骤 2

所有材料混合，加调料拌匀。调料怕用力过猛就一边试吃一边调整，直到满意。

不能再简单之凉拌杂菜的小贴士

1粉一定是先煮熟，放一边，加麻油拌开，防止成坨。 2黄豆芽去根。 3不加糖不加味精，木瓜本身有甜味。 4春天的食材很多，根据自己所爱来做这道菜。 5利用刨丝工具，很方便。 6追求口味的朋友，怕一开始下手太猛，再次重申，边吃边调整用量。

菜谱创建时间：2021-03-01 12:21:06