炸鱼排

作者： 下厨房用户_pc80

15+宝宝餐

用料

• 鱼 2条
• 鸡蛋 2个
• 胡椒粉 2克
• 花椒粉 1勺
• 小苏打 2克
• 面粉 200克
• 油 500克
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 红椒粉 2克

炸鱼排的做法步骤

步骤 1

鱼块放入胡椒粉，花椒粉，姜，料酒腌制15分钟

步骤 2

100克面粉调入小苏打，红椒粉，鸡蛋，放入鱼块搅匀

步骤 3

100克面粉放入盘中待用

步骤 4

500克油烧热转中小火，鱼块粘面粉，放入油锅正反面炸至金黄，放烤盘纸上

步骤 5

烤箱180度复烤10分钟

炸鱼排的小贴士

没有额外增加盐份

菜谱创建时间：2021-03-01 08:42:12