鸸鹋蛋

作者： 未央宫的童话

用料

• 鸸鹋蛋 1个
• 葱 半根
• 盐 1勺
• 黑胡椒 适量

鸸鹋蛋的做法步骤

步骤 1

准备一只鸸鹋蛋，清洗干净后用厨房纸擦干

步骤 2

将刀尖固定在大头的一点，旋转刀尖凿开小洞

步骤 3

找一根竹签插入小洞搅匀蛋液，这里我用的是意面

步骤 4

洞太小了倒不出蛋液来，一不小心凿得有点大了

步骤 5

晃动倒出蛋液

步骤 6

加入葱花、盐、黑胡椒，搅拌均匀

步骤 7

平底锅热油，中火倒入蛋液，摊成蛋饼，一个鸸鹋蛋可以摊2-3个蛋饼

步骤 8

出锅完成✔

菜谱创建时间：2021-02-28 19:04:34