牛肉韭黄水饺

作者： 詀在亚麻色阳光下浅笑

我家做水饺的秘方偷偷告诉你哦！每次我妈都包几百个水饺做早点吃！

用料

• 牛肉 300克
• 韭黄 300克
• 葱 3根
• 苹果 半个
• 姜 3片
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 3个
• 饺子皮 30张
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 陈醋 半勺
• 辣椒油 半勺
• 油 1勺

牛肉韭黄水饺的做法步骤

步骤 1

将牛肉和姜搅成肉沫

步骤 2

加入少量盐，半勺生抽，半勺料酒，半勺油一个方向搅打。

步骤 3

韭黄洗干净，切碎

步骤 4

葱洗干净，切碎

步骤 5

上我家的秘密武器，半个苹果打碎，这样就不用加白糖提鲜了。

步骤 6

将韭黄，葱，苹果加入牛肉沫中搅拌均匀。再放少许盐，半勺油，半勺生抽，可以加入一个鸡蛋。因为我要放冰箱当早餐，就不打鸡蛋了。鸡蛋放入久了容易坏，有异味。

步骤 7

按你喜欢的方式，包成各种你喜欢的形状。

步骤 8

蘸料：葱，大蒜，小米椒，辣椒油，盐。

步骤 9

油烧热，淋上这个料上去。再加入生抽和陈醋。

步骤 10

蒸饺。。。

步骤 11

水煮饺子。

步骤 12

我要快乐的吃起来了，我家的秘方都偷偷告诉你了，学起来吧。

菜谱创建时间：2021-02-28 17:48:34