花生芝麻汤圆

作者： 大胜妈妈

自己做的汤圆真材实料，一口咬下去 特别满足特别香～

用料

• 花生 460克
• 黑芝麻 120克
• 白芝麻 80克
• 绵白糖 160克
• 黄油 320克
• 糯米粉 1000克
• 开水 760克

花生芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

黑白芝麻炒熟 用料理机打成粉，可以不用打那么细，吃起来有点口感

步骤 2

花生烤好后，把衣去掉打成粉，同样不用打那么细，有点颗粒口感会更好

步骤 3

芝麻粉和花生粉混合在一起，加入化好的黄油，搅拌均匀，放入冷冻两小时拿出

步骤 4

分馅儿，7g一个！全部分好搓圆继续放冷冻一个小时

步骤 5

糯米粉加入开水合成面团，取17g面团搓圆整形成碗状，包入馅儿，再封口搓圆

步骤 6

封口很好封的，用虎口包蛋黄酥那样包！比蛋黄酥好包多了

步骤 7

水开下锅，煮到全部浮起就煮熟了

步骤 8

真的特别香…………

花生芝麻汤圆的小贴士

糯米面团用的开水不要全部倒进去，一点点加！根据自家糯米粉吸水情况来

菜谱创建时间：2021-02-28 15:59:29