马兰头香干

作者： 不高兴SIR

春的味道，时令且鲜嫩

用料

• 马兰头 500克
• 香干 适量
• 麻油 5勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 冰水 500克

马兰头香干的做法步骤

步骤 1

马兰头洗净

步骤 2

准备冰饮用水

步骤 3

洗净的马兰头焯水，约30秒，然后立即放入冰水中冷却

步骤 4

冷却后挤干水分备用

步骤 5

香干煮熟后沥干备用

步骤 6

料汁：麻油，盐，糖，生抽

步骤 7

马兰头和香干切碎（丁）

步骤 8

料汁倒入切好的食材中

步骤 9

搅拌均匀，完成

马兰头香干的小贴士

⚠️冰水的作用是迅速使马兰头降温，让其保持嫩绿，家中无冰水的，可用大量饮用水过凉

菜谱创建时间：2021-02-28 15:28:44