年糕,用水冲一下。
超好吃的辣酱。
辣酱,酱油,生蚝,白糖,淀粉,加一些水,搅拌均匀。
放油,放年糕,炒一会,倒入调好的酱汁,闷一会,用锅铲能掐断年糕就可以起锅了。
成!吃!
酱汁倒入以后要不断搅拌,不然容易粘锅底。