蒜蓉粉丝蛏子

作者： で茈草一生ぎ

😋😋平时就好蒜蓉粉丝的各种美食，经常换着食材吃，今天来和大家分享一下蒜蓉粉丝蛏子，好过瘾👍！

用料

• 蛏子 250克
• 龙口粉丝 1卷
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 大蒜 5瓣
• 小葱 适量
• 料酒、生抽、香醋、蚝油、白糖。 看下面步骤

蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子💦洗去泥巴，加半勺盐，让它吐吐沙子。 洗净的蛏子，用剪刀✂️对半剪开，挖去内脏，再💧清洗一下里面。

步骤 2

把龙口粉丝煮软，捞出铺在盘底。 把处理好的蛏子码♒️在粉丝上。 锅里再加点水，把蛏子放进去蒸♨️。

步骤 3

这时候来调万能酱，半勺料酒，一勺香醋，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺水，拌匀。

步骤 4

上汽后，蒸5分钟时候，打开盖子，把酱汁均匀淋上，盖回去再蒸3分钟。

步骤 5

剥点大蒜，挤成蒜泥。蒜泥炒香，加一勺蒜蓉辣酱，翻炒均匀关火🔥。 把蒜泥酱弄到蒸好的蛏子上，撒点小葱。

步骤 6

很诱人有木有？

步骤 7

粉丝也很有味。

菜谱创建时间：2021-02-27 21:01:31