美善品｜橙子果酱

作者： GiGi厨房里的光和热

2021年2月27日 周六 重庆 小雨 口感最好的橙子果酱 请原谅重庆人把橘子橙子都统一叫橘子😅

用料

• 橙子果肉（去筋膜） 500克（6个大橙子）
• 冰糖 50克

美善品｜橙子果酱的做法步骤

步骤 1

把橙子洗净擦干，用奶酪刨擦出2个橙子皮备用（切忌不能要橘子皮白色部分） 把擦出的2个橙子皮加200克水，1/4茶匙盐泡20分钟，然后冲洗沥干水份。

步骤 2

切橙子 去掉顶部和底部，中间对开，去皮，不能留白色果皮

步骤 3

去掉橙子果肉中间的筋膜，只取橙子肉备用

步骤 4

6个大橙子取出来有485克果肉，加上15克橙子皮，50克冰糖 设置30分钟/100度/速度2，最后10分钟把温度调到v档。

步骤 5

网兜放在主锅盖上，全程取下量杯盖

步骤 6

6个大橙子，做好之后只有1个多小瓶果酱。

美善品｜橙子果酱的小贴士

1、如果橙子很甜，建议加上1个柠檬果肉。 2、如果橙子酸，建议把冰糖加到100克。

菜谱创建时间：2021-02-27 01:20:36