菠萝咕噜肉（自用）

作者： 奥里安

用料

• 小里脊 250克
• 青红椒 各半个
• 菠萝 1个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 腌料
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 料酒 少许
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 酱汁
• 番茄酱 3勺
• 糖 3克
• 白醋 1勺
• 淀粉 1小勺
• 清水 适量

菠萝咕噜肉（自用）的做法步骤

步骤 1

里脊肉切大小适中的片（略厚），放入盐、白胡椒、料酒腌制； 腌好的肉打入一枚鸡蛋，适量淀粉裹糊，炸制变色定型，再改大火炸制金黄； 调酱汁； 锅中热油放入菠萝块、菜椒块略炒，倒入酱汁，炒开最后加入炸好的肉，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2021-02-26 22:09:12