简单易做百叶肉卷

作者： 熊猫-90

做香菇酿余了小半碗肉馅儿，正好有百叶，索性做了这个牛角状的肉卷，祝大家牛年大吉，红红火火，牛气冲天！

用料

• 猪肉馅儿 200克
• 紫菜 1张
• 百叶（千张） 1张
• 新鲜玉米粒 一小把
• 生粉 一大勺
• 葱姜末 适量

简单易做百叶肉卷的做法步骤

步骤 1

葱姜末，生粉放进肉馅里，加入稍许蚝油，糖，盐，搅拌上劲。百叶展开，铺上一片紫菜，再抹上一层肉馅

步骤 2

从百叶两边往中间卷

步骤 3

左右两边卷到中间，然后把上图这样卷好的肉卷翻转过来。水开入蒸锅，十分钟，出锅后放至温凉即可切片。

简单易做百叶肉卷的小贴士

1.肉馅里可以加些马蹄（荸荠）碎口感更好。 2.紫菜一定要没有杂质，冲洗干净的。或者直接铺张海苔也可以。

菜谱创建时间：2021-02-26 21:29:39