自制糖粉

作者： Hanna新手宝妈

烘焙中给舒芙蕾、舒芙蕾松饼等糕点点缀，经常会用到糖粉，制作玛格丽特等酥性饼干也经常需要用糖粉。下面，给大家分享一下自制糖粉的方法。

用料

• 白砂糖 100克
• 玉米淀粉 10克

自制糖粉的做法步骤

步骤 1

取一个能搅拌干粉的搅拌机（我用给宝宝搅拌食物的辅食机）洗干净晾干，一定要干燥，包括密封圈也要检查一下； 称100克白砂糖；

步骤 2

加入10克玉米淀粉；

步骤 3

盖上辅食机研磨用刀盘；

步骤 4

开始研磨，差不多30秒左右就可以定下来摇晃一下，然后继续研磨，一般情况下连续操作3次就非常细腻了；

步骤 5

研磨好的糖粉记得要干燥密封保存。

菜谱创建时间：2021-02-26 19:51:49