黑芝麻薄脆饼（蛋白消耗）

作者： 皇后liangliang

每次给小念念做好蛋黄溶豆之后就会剩下好多蛋白，念念奶奶又喜欢吃小饼干，结果三颗蛋做了一盒溶豆加一盒芝麻脆饼，脆饼小朋友也可以吃，我做的是低糖版本

用料

• 蛋白 3个（120g左右）
• 芝麻 60克
• 低筋面粉 45克
• 玉米油 45克
• 糖 35克

黑芝麻薄脆饼（蛋白消耗）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，蛋白，玉米油，黑芝麻，低筋面粉，白砂糖

步骤 2

把玉米油和白砂糖倒入蛋清里面，随意搅拌均匀

步骤 3

再把芝麻和低粉倒进去

步骤 4

搅拌均匀，糖融化

步骤 5

装入裱花袋

步骤 6

挤入小圆盘，尽量薄一点，可以做三盘

步骤 7

上下160度，15—18分钟（根据自己饼干的厚薄程度来）

步骤 8

非常脆，微甜

黑芝麻薄脆饼（蛋白消耗）的小贴士

搅拌不需要技法，均匀即可

菜谱创建时间：2021-02-26 16:04:46