唇齿留香黑芝麻汤圆

作者： 臻小灶

我也是第一次包汤圆，做出来很好吃，尤其是用了黑芝麻粉，省去炒芝麻和破碎的过程，自己可以控制糖的用量，健康又好吃

用料

• 糯米粉 300克
• 黑芝麻粉 100克
• 猪油 20克
• 绵白糖 30克
• 开水 240克左右

唇齿留香黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

糯米粉加开水和成絮状

步骤 3

揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，醒面十分钟

步骤 4

黑芝麻粉和白糖掺和一起，把猪油融化到在里面拌均匀

步骤 5

用手揉成球，每个十克，放入冰箱冷冻十分钟

步骤 6

糯米面团分成大小均匀的剂子，每个20克

步骤 7

把面剂子用手压成饼，把黑芝麻馅包在里面

步骤 8

包好后每个汤圆在干粉里滚一点干粉

步骤 9

开水下锅煮到汤圆浮起来即可

步骤 10

出锅装碗即可食用

唇齿留香黑芝麻汤圆的小贴士

和面时水要慢慢加，必须是开水.. 水要加多了可以补充些干粉，不吃猪油的话也可以换成黄油，没有黑芝麻粉的也可以自己炒黑芝麻，然后和糖一起破碎，或者是擀面杖擀碎 白糖用量根据自己口味添加

菜谱创建时间：2021-02-26 15:48:49