肉饼

作者： 番茄西红柿酱酱

用料

• 肉馅 300克
• 手抓饼 3个

肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加入姜末4g，盐2勺，糖1勺，料酒15g，生抽15g，老抽5g，香油3g，清水40g（分两次加入），搅拌均匀。 加入4个香菇切丁，半个洋葱切丁，搅拌均冷藏半小时。

步骤 2

准备好手抓饼，面板撒上一些面粉，将1勺肉馅放在手抓饼上面，像包包子一样收口包起来，轻轻压扁，放入锅中，小火2分钟，不停翻面，大概6-7次即可。

菜谱创建时间：2021-02-26 15:27:47