鲜甜虫草花排骨汤

作者： 珠珠昂

虫草花，蘑菇，玉米，胡萝卜，鲜鲜甜甜的排骨汤~

用料

• 虫草花 适量克
• 排骨 四块大排
• 玉米 1根
• 枸杞 4粒
• 姜 4片
• 盐 适量
• 蘑菇 2个
• 葱花 50克
• 胡萝卜 1根
• 花椒 5粒

鲜甜虫草花排骨汤的做法步骤

步骤 1

首先把大排泡半个小时，泡出血水

步骤 2

锅里放凉水放大排＋料酒＋两片姜＋几颗花椒。把水煮开，撇去浮沫。

步骤 3

把肉捞起来，沥干水，稍微用平底锅煎一下（这样后期排骨汤会浓）

步骤 4

锅里放冷水，放大排，放玉米，放姜片＋半勺盐做底味。烧开以后转小火炖一小时。

步骤 5

一小时后放入香菇，虫草花，胡萝卜，枸杞。再煮半小时就完成啦，最后放盐。这时可以再放一点糖提鲜。这个汤是偏鲜甜口味的哦。

菜谱创建时间：2021-02-26 14:50:31