牛排芝士🧀三明治🥪

作者： 生田花花

家里刚好有牛排，剩的几片芝士，两片再不吃就要过期的吐司，一点素菜，也不太喜欢只吃肉，就做了🥪

用料

• 面包 2片
• 芝士片 1片
• 牛排 1块
• 黑胡椒 适量勺
• 盐🧂 适量克
• 胡萝卜🥕 1根
• 洋葱 半个
• 水果 菠萝蜜
• 橄榄油 适量勺
• 黄油 7克

牛排芝士🧀三明治🥪的做法步骤

步骤 1

忘了拍腌制的图片了。就是把牛排自然解冻后，挤一下血水，两面撒盐和黑胡椒即可，我家是喜马拉雅盐和黑胡椒粒，所以不会太咸，口感也更好。 腌个半小时就行。锅里加橄榄油和黄油（安佳那个7g一小盒放了一个） 重点：油有点冒烟后，放下去煎一分钟后翻面，另一面煎一分钟。然后第一面再煎两分钟，另一面也再煎两分钟，结束。（每面煎三分钟，用手机的秒表比较方便）

步骤 2

做好之后用铝箔纸包起来，主要是为了锁住牛排汁水，二也是防止一下就冷了

步骤 3

打开是这样的。

步骤 4

素菜切好，锅里还有油，直接丢进去炒熟即可，我还加了点黑胡椒。

步骤 5

有些方子是不需要煎吐司的，但是我个人觉得煎一两分钟以后，吐司表面会很脆，麦香味也出来了，并且更有韧性，也不会被酱汁打湿浸软。

步骤 6

基本完成。我加了低卡的蜂蜜芥末酱。芝士也要热融化才行哦。我这个芝士忘了叫什么了，可以拉丝，贼好吃

步骤 7

原图，摆盘~水果随便，还剩三个菠萝蜜就放那了

步骤 8

煎的刚好，里面肉是漂亮的粉红色，但没有血水和腥气，很好吃

牛排芝士🧀三明治🥪的小贴士

吃了手上都还有好闻的奶香味，只吃了一半，晚饭也解决了哈哈😄 另外橄榄油和黄油都是优质脂肪，适量吃是对减肥有好处的

菜谱创建时间：2021-02-26 12:53:04