木薯淀粉版咖啡糕

作者： 夜来香开

本来想做斑斓味的结果没有找到斑斓叶所以做了咖啡味，有咖啡香不错哦

用料

• 1.咖啡味
• 水 360克
• 速溶咖啡 3包
• 红糖 90克
• 木薯粉 220克
• 2.椰浆味
• 椰浆 400毫升(一瓶)
• 纯牛奶 200克
• 白糖 155克
• 木薯淀粉 300克

木薯淀粉版咖啡糕的做法步骤

步骤 1

速溶咖啡提前用100克热水冲散，待晾凉后加1步骤剩余水，红糖，木薯淀粉。

步骤 2

此时蒸锅开大火煮水，然后2步骤全部混合均匀。待水开后就可以一层层开始蒸了，一般咖啡味是第一层，用两大汤勺。不过还是要看自己容器，一层大火蒸四五分钟。第二层椰浆味也四五分钟。第三层咖啡味，第四层椰浆味，最后一层咖啡味。最后一层蒸8分钟。

步骤 3

蒸好出锅晾凉即可脱模

步骤 4

层次分明吧。加红糖咖啡味颜色深，一般白色部分难熟，比黑色的蒸久点一两分钟。

步骤 5

晾凉切开食用，味道正好哦

木薯淀粉版咖啡糕的小贴士

比较费煤气，做了两个容器的

菜谱创建时间：2021-02-26 08:11:17