粤菜红葱头蒸鸡

作者： 乡下人66

广东人最爱的菜肴之一，清甜爽口！

用料

• 红葱头 7个
• 红枣 4颗
• 木耳 大量（喜欢吃）
• 桂圆 7颗
• 鸡 半只（走地鸡或煽鸡）
• 料酒 二勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少量
• 淀粉 1勺
• 砂糖 半勺
• 酱油 1勺
• 虫草花 适量
• 姜丝 适量

粤菜红葱头蒸鸡的做法步骤

步骤 1

木耳虫草花泡发

步骤 2

红枣桂圆去核切小

步骤 3

所有调料入鸡盘，用手抓匀。腌制二个小时。

步骤 4

开水入锅蒸15-20分钟。红葱头少油爆香加入再继续蒸5分钟。出锅即吃！

菜谱创建时间：2021-02-25 20:55:33