迷人焦糖糯米藕

作者： 小韩姐姐姐

糯米藕色我是很爱吃的，可是总觉得红糖糯米藕还能再进步一点，于是我寻寻觅觅……寻寻觅觅……找到了它！

用料

• 糯米 100克
• 藕 3节
• 糖 120克
• 红枣 几颗
• 鲜花酱 一勺

迷人焦糖糯米藕的做法步骤

步骤 1

藕去皮。

步骤 2

把提前泡好的糯米塞满藕洞，尽量赛瓷实点。

步骤 3

120克糖加30克水放到高压锅里炒一炒。

步骤 4

熬七八分钟后变成琥珀色就可以了。千万不要过火，会糊。加水熬，这一步要注意安全。

步骤 5

看现在的颜色就很漂亮了。

步骤 6

高压锅闷40分钟后加几颗枣和鲜花酱，再闷10分钟。

步骤 7

看美不美，真的很好看，然后把藕和枣捞出来。

步骤 8

糖汁熬浓稠就可以了。

步骤 9

把藕切成薄厚均匀的片盛到保鲜盒浇上汤汁就可以开吃了，如果浸泡一会儿那就更好了。

菜谱创建时间：2021-02-25 19:38:58