超好吃！快手金针菇炒辣椒

作者： 吃土姬

没啥故事，问就是懒但馋。

用料

• 金针菇 1把
• 青辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 耗油 1甩
• 老抽 一点点
• 香菜 1根或不要

超好吃！快手金针菇炒辣椒的做法步骤

步骤 1

金针菇、青辣椒洗净。香菜和蒜切碎，青椒切圈。

步骤 2

开水烫一下金针菇，就熟了。我直接用漏网，下面放着盘子。水倒掉。

步骤 3

热油，蒜爆香。

步骤 4

炒青椒，放耗油。耗油我都是凭感觉放，甩一两下。

步骤 5

青椒熟了以后放烫好的金针菇。可以加一点热水，防止糊锅。

步骤 6

滴一点点老抽，翻炒至均匀上色。

步骤 7

出锅，放点香菜。

超好吃！快手金针菇炒辣椒的小贴士

金针菇很好熟，直接炒也行，但是我总觉得有味道，所以烫一下咯。

菜谱创建时间：2021-02-25 18:38:54