西兰花切好放盆,加入一勺盐,清水浸泡一会清洗干净。锅中加水煮开,放入西兰花煮。分钟,捞出加入凉水给它降个温。
锅中倒入适量油,小火爆香蒜末,小米辣花椒。
加西兰花翻炒均匀后放入生抽,盐,味极鲜,十三香,蚝油,鸡精一唑出锅