家庭版干锅菜花

作者： 黑眼睛钰

干锅菜花简单好操作，五六分钟就能搞定！

用料

• 花菜 1个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 生姜丝 少许
• 葱花 少许
• 干辣椒 2个
• 洋葱丝 少许

家庭版干锅菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净切成小朵，微波炉打3分钟八成熟。

步骤 2

起锅烧油，放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

放入菜花翻炒，加酱油少许，因为酱有咸味儿，所以我没放盐，放入干辣椒，如果有小米辣颜色会更好。

步骤 4

盘底放点洋葱丝

步骤 5

装盘即可。

家庭版干锅菜花的小贴士

微波炉打八分熟，不用焯水，这样口感更好！

菜谱创建时间：2021-02-25 14:59:35