和面,醒半小时到一小时。期间再揉一揉
切猪肉、剥虾切虾,放入生抽、酱油、盐、油、料酒(少)、干姜粉、花椒粉、耗油味一会儿。
香菇、韭菜切碎
炒鸡蛋,切碎
放入盆中,放点葱,一起搅拌。顺时针搅拌上劲儿
擀皮,包
煮
熟