新手1234糖醋排骨

作者： 蝶变_6688

娃爱吃外婆做的糖醋排骨，我这当妈的又烧不好，综合了前辈的经验，试了几次觉得不错，就记录下来，以后娃自己学习也方便。

用料

• 排骨 10小块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 糖（白2+黑2） 4勺

新手1234糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，不粘锅干煎。

步骤 2

注意翻面，煎至两面金黄，比图上再黄一些。

步骤 3

加水刚刚没过排骨，按比例加入料酒、生抽、醋、糖，搅拌均匀，盖上盖子炖煮到肉可以戳洞。 如果酱汁还较清，就继续熬煮，注意排骨翻面上色。观察酱汁，翻滚大泡泡，变得浓稠，即可起锅。

步骤 4

排骨夹出，酱汁淋上，鲜香美味上桌！

菜谱创建时间：2021-02-25 14:30:34