五花肉凤梨（黄梨/菠萝）芝士焗饭

作者： JiJisKitchen

任何食物只要加了Cheese，就不再平平无奇！ 🥣材料（2人份）： 200g 五花肉，200g 凤梨，1个中等大小洋葱， 200g 隔夜饭，200g 马苏里拉芝士。 腌制五花肉：2g 盐，10g 玉米淀粉，1小匙料酒，1大勺食用油。 炒饭：2大勺生抽，2小匙糖，2大勺番茄沙司， 适量胡椒粉。

用料

• 五花肉 200克
• 菠萝 200克
• 中等大小洋葱 1个
• 隔夜饭 200克
• 马苏里拉芝士 200克
• 腌肉：
• 盐 2克
• 玉米淀粉 10克
• 料酒 1小匙
• 食用油 1大勺
• 炒饭：
• 油 适量
• 生抽 2大勺
• 糖 2小匙
• 番茄沙司 2大勺
• 白胡椒粉 适量

五花肉凤梨（黄梨/菠萝）芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片

步骤 2

在切成合适大小 这个随你喜欢，大点小点都可以的

步骤 3

加入腌料。

步骤 4

先拌匀

步骤 5

最后再加入1大勺油

步骤 6

抓匀后腌制30分钟

步骤 7

洋葱切丁

步骤 8

其实你喜欢的话也可以切丝

步骤 9

菠萝，凤梨，都行，切小块 我用的新鲜的，能不用罐头我都尽量不用

步骤 10

‼️凤梨的份量可以自己拿捏，我孩子喜欢吃凤梨，所以我放的量不算少。 酸酸甜甜很解腻

步骤 11

烧热适量油

步骤 12

先将腌制好的五花肉翻炒至变色

步骤 13

盛出备用

步骤 14

锅中的油不要倒掉，加入洋葱爆香

步骤 15

炒出香味后加入黄梨

步骤 16

稍微翻炒几下加入调味料炒匀

步骤 17

炒匀

步骤 18

倒入五花肉和隔夜冷饭。 ‼️饭最好使用隔夜冷饭，因为这样的饭水份较少，比较适合炒饭

步骤 19

中大火翻炒均匀，炒到锅内水分基本炒干

步骤 20

如果不做焗饭，这个步骤就可以直接吃了

步骤 21

将炒好的饭分装在两个烤碗里，使表面平整，每碗饭的表面撒上100g马苏里拉芝士

步骤 22

送进预热好的烤箱，200℃，15分钟，至表面金黄

步骤 23

‼️第一次烤的话，烤了10分钟后就多多注意烤箱内芝士的状态，表面金黄就可以了。因为不同烤箱会有温差

步骤 24

拉起芝士的瞬间是非常疗愈的

步骤 25

减肥的事情以后再说

步骤 26

酸酸甜甜，恋爱的感觉啊🤭

菜谱创建时间：2021-02-25 13:21:14