家常豆腐

作者： 那时雪飘

下班回来我一般只想快点做出饭菜，所以简单又快，而且又好吃的一般都是我的首选。

用料

• 老豆腐 1块
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 20克
• 盐 适量
• 葱 1根
• 辣椒 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块放入不粘锅小火煎两面金黄，煎豆腐就离不开不粘锅，我是没有用铁锅煎成功过。

步骤 2

一勺生抽，一勺蚝油，一点淀粉加点水调合OK

步骤 3

豆腐煎好后盛出，用剩下的油将蒜，辣椒炒香，倒入勾好的水淀粉煮开

步骤 4

加入豆腐进行收汁调味，尝下咸淡适量加盐。

步骤 5

装盘撒下小葱，开吃！

家常豆腐的小贴士

我这个会比较简单，豆腐要选老豆腐，直接开煎，省去了裹淀粉再加蛋液的步骤，味道也还是很不错的。

菜谱创建时间：2021-02-25 13:03:59