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香干炒肉的做法
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香干炒肉

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作者: 那时雪飘
那时雪飘

香干炒肉的用料

香干炒肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,其他的料就没拍了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜,大葱叶切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香干切成条,不要切的太细了,不然吃起来感觉没的香干味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉是刚从冰箱拿出来,尽量切成薄片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是我自制的辣椒酱,放在保鲜盒中,这样做菜很方便,而且这种小辣椒很辣,一次不能放多了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备齐全就可以下锅了,先热油,把蒜放油里,过一下放肉进去,稍微炒一下就出锅,为了待会肉不太老

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉捞出了后,就可以把辣椒放剩下的油里面,下香干开始炒,这个是最关键的一步,因为香干比较厚,所以入味会需要长点时间,可以使用小火慢慢炒,加盐,一点老抽,生抽,接着炒,等香干入味了后就可以加肉一起炒了,最近喜欢胡椒味,所以特意加了点胡椒粉,然后把大葱叶放进去,关火后用锅盖焖一下,让葱香味入一下,就可以起过的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又香又辣的香干炒肉出锅了。

香干炒肉的小贴士

提醒各位,这个辣椒吃了很上火的,所以我配了绿豆粥,不然可是边吃边喷火啊。。。

菜谱创建时间:2012-06-16 13:28:28
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