凉拌西兰花木耳

作者： 兔牙家的小厨房

用料

• 木耳 15朵
• 西兰花 1颗
• 小米辣 2只
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺

凉拌西兰花木耳的做法步骤

步骤 1

木耳凉水泡发洗净，西兰花掰成小朵洗净。

步骤 2

小米辣和蒜切碎放至小碗中，再倒入蚝油、生抽及醋备用。

步骤 3

锅中烧开水，加少许盐，放入洗净的西兰花和木耳焯熟，约2分钟后捞出沥水。

步骤 4

热锅热油浇到已备好的小料碗中，搅拌均匀，然后再倒入西兰花和木耳。

步骤 5

拌匀完工。

凉拌西兰花木耳的小贴士

西兰花焯水时间不可太长，否则会变黄发软。

菜谱创建时间：2021-02-25 12:46:20