香香香的豆豉仔排煲仔饭

作者： 幸福料理茄

有这个饭都不用做菜了

用料

• 大米 3杯
• 豆豉 50克
• 仔排 500克
• 纯净水 500克
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 蚝油
• 色拉油

香香香的豆豉仔排煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1、将大米提前放入真空低压锅中浸泡40分钟 2、仔排用料酒、盐、姜丝腌制20分钟，再倒入锅中，加入冷水煮沸焯水，变色后盛出备用 3、起锅下油，倒入子排煸炒至焦香，加入豆豉，料酒、生抽，耗油翻炒至上色 4、将炒好的子排铺在浸泡好的大米上，开中小火火催煮（明火中小火14分钟，电陶炉1300瓦18分钟）焖煮到设定的时间即可 5、开盖搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2021-02-25 10:10:20